El día de la madre es una ocasión especial para honrar y celebrar a esas mujeres extraordinarias
que nos han cuidado, inspirado y amado a lo largo de nuestras vidas. Y qué mejor manera de
rendir homenaje a mamá que con un delicioso y memorable asado en familia. Para esta ocasión
única, ¿Qué tal sorprenderla con una hamburguesa chipotle preparada en un barril ahumador?
En este artículo, te guiaremos a través de una experiencia culinaria única, donde el ahumado lento
se combina con el picante ahumado del chipotle para crear una hamburguesa que deleitará a
todos los comensales en el día de la madre. Desde la selección de los ingredientes frescos hasta los
secretos para lograr el sabor y la jugosidad perfectos, te proporcionaremos todos los pasos
necesarios para convertir este plato en el centro de atención de tu asado. Prepárate para
impresionar a mamá y a toda la familia con una deliciosa hamburguesa chipotle preparada en
barril ahumador en este día de la madre. ¡Vamos a cocinar juntos y crear recuerdos que
perdurarán para siempre!
Preparemos paso a paso Hamburguesa chipotle en Barril Asador
ACCESORIOS:
Barril asador ahumador
Rack para hamburguesas
INGREDIENTES:
Carne molida 50% de res 50% de chicharrón
Pan hamburguesa
Lechuga
Tomate
Cebolla
Pepinillos
Salsa chipotle
Queso chedar en lonjas
Ajo en polvo
Sal
Mantequilla para el pan
🍴PREPARACIÓN:
- Prepara la carne molida mezclando la res y el chicharrón en un tazón grande. Agrega una pizca
de sal y ajo en polvo al gusto para sazonar la mezcla. Forma las hamburguesas con las manos,
asegurándote de que tengan un grosor uniforme. - Enciende el barril asador a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloca las hamburguesas en
el rack multiuso y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén
cocidas a tu gusto. - Mientras se cocinan las hamburguesas en el barril asador, prepara los ingredientes adicionales.
Corta el tomate, la cebolla y los pepinillos en rodajas finas. Lava y seca las hojas de lechuga. - Cuando las hamburguesas estén casi listas, coloca una lonja de queso cheddar sobre cada una y
deja que se derrita ligeramente. Aprovecha el humo que genera el barril asador para una mejor
sazón. - Mientras tanto, corta los panes para hamburguesa por la mitad y úntalos con mantequilla.
Tuesta los panes en la parrilla del barril asador hasta que estén dorados. - Para armar las hamburguesas, coloca una hamburguesa con queso derretido en la mitad inferior
del pan. Agrega unas cucharadas de salsa chipotle al gusto. Luego, añade las rodajas de tomate,
cebolla, pepinillos y unas hojas de lechuga. - Cubre la hamburguesa con la otra mitad del pan y presiona suavemente para que todos los
ingredientes se mantengan en su lugar. - ¡Sirve las hamburguesas chipotle calientes y disfruta de esta explosión de sabores!
¡Espero que disfrutes de estas hamburguesas chipotle caseras con una deliciosa combinación de
carne, queso y el toque picante de la salsa chipotle, preparadas en barril ahumador!
