¿Preparado para el secreto del perfecto pollo marinado al barril? Aunque parece fácil, aromatizar
un pollo puede ser todo un reto. El objetivo en el Pollo Marinado es, lograr que al finalizar la
preparación no haya rastro de olor y sabor a pollo vivo. Algunos trucos útiles de abuelita incluyen
limón, vinagre y algunos aceites. Pero en Grill Market tenemos nuestra propia versión que
queremos entregarte paso a paso en esta receta.
Preparemos paso a paso Pollo Marinado Ahumado en Barril Asador
🍗 INGREDIENTES:
- Pollo
- 1 Limón
- Ajo en polvo
- Orégano
- Romero
- 2 dientes de ajo
- Pimienta de cayena
- Vino blanco
- 2 naranjas
- Espárragos
- Mantequilla
🍴PREPARACIÓN:
- Adobar el pollo por 6 horas
- Humedecer el pollo con las especias y salar al gusto
- Colocar en la parrilla del barril asador ahumador Grill Market por 2 horas con la tapa cerrada
- Dar la vuelta al pollo cada hora
- Retirar y dejar reposar por 5 minutos
Cortar, servir y a disfrutar
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